Mai arrive et avec lui les fameux Saints de Glace ! L’activité au potager bat son plein, récoltes, semis et plantations s’enchainent. Comme toujours, cet article est écrit avec Yannick du blog au-potager-bio et j’espère qu’il vous sera utile. Semis en pleine terreJusqu’à la mi-mai, rien n’est sûr côté météo donc mieux vaut jouer la prudence et faire ses semis sous protection. Après, en revanche, vous pourrez vous en donner à cœur joie (presque) sans crainte.
- Ansérine Bon Henri
- Arroche
- Betterave
- Cardon
- Carotte
- Chicorées
- Chou brocoli, frisé, de Bruxelles, fleur, rave et pommé (variétés d’hiver et de printemps)
- Concombre/cornichon
- Cresson
- Endive
- Epinard
- Fenouil
- Haricot
- Mâche
- Maïs doux
- Navet
- Oignon blanc
- Patience
- Pissenlit
- Poirée
- Pois
- Pourpier
- Radis
- Roquette
- Rutabaga
- Tétragone
Plantation en pleine terreComme pour les semis, restons prudents pour les plantations. D’une règle générale (mais il faut adapter selon les climats), avant le 15 mai, on plante en serre ou sous une bonne protection, après on peut planter en extérieur (sauf cas de gelées annoncées). Pour favoriser la reprise des plants, pensez au durcissement.
- Aubergine
- Artichaut
- Cardon
- Céleri branche et rave
- Chou fleur,rave, brocoli et pommé
- Courge maxima, courge moschata, courge pepo, courgettes : vous pouvez voir ma méthode de plantation des courges
- Concombre/cornichon
- Fenouil
- Maïs doux
- Oca du Pérou
- Pastèque
- Physalis
- Piment/poivron
- Poire de terre
- Poire melon
- Poireau
- Pois
- Pomme de terre : cette année, j’essaie la culture de pommes de terre en sac pour ceux qui n’ont pas la chance d’avoir de grands potagers !
- Salades
- Tétragone
- Tomate
Les aromatiquesSi vous n’avez pas encore semé ou planté vos aromates en avril, profitez du mois de mai pour tout boucler. Vous pourrez ainsi profiter de leur saveur plus longtemps !
- Absinthe
- Aneth
- Basilic
- Cerfeuil
- Coriandre
- Hysope
- Livèche
- Mélisse
- Origan
- Oseille
- Persil
- Rhubarbe
- Romarin
- Thym
Les fleurs du potagerVous le savez sans doute maintenant, je trouve que les fleurs sont indispensables au potager. Alors, si vous voulez aussi en accueillir, profitez de mai pour semer et planter, entre autres :
- Bourrache
- Capucine
- Chrysanthème
- Cosmos
- Dahlia
- Lupin
- Oeillet d’inde
- Pois de senteur
- Souci
L’entretien du potager
- Poser les premières protections contre les oiseaux (filets, effaroucheurs) sur les fruitiers
- Prendre soin de son compost : avec les plantations qui arrivent, vous allez puiser dans le compost et il faut donc en prendre soin pour qu’il se renouvèle rapidement. Pensez à équilibrer les apports bruns/verts, secs/humides et à l’aérer régulièrement
- Diviser les aromatiques vivaces (estragon, origan et sariette) et les perpétuels (ansérine Bon Henri, patience)
- Débuter le paillage des parcelles occupées
- Eclaircir les premiers semis
- Tuteurer les cultures grimpantes
- Butter les pommes de terre et butter les poireaux
- Couper les stolons des fraisiers
- Tailler les lianes et les fruitiers à noyaux
Et voilà pour le joli mois de mai, il y a de quoi s’occuper ! Qu’avez vous l’habitude de faire vous ce mois ci?