Comme tous les articles de cette catégorie, celui ci est co-écrit avec Yannick du blog au-potager-bio.Après une période creuse au potager, l’activité reprend tranquillement. C’est le moment idéal pour faire le point sur les cultures de l’année, se ravitailler et racheter de nouvelles graines.
Les semis
- Aubergine : semer en intérieur, en godet individuel. Selon les conditions, il peut être nécessaire d’installer un système de chauffage (entre 20-25°C) et une lumière artificielle pour éviter que les semis ne filent. Prévoir aussi une serre pour une plantation avant la mi-mai
- Carotte : quelques variétés précoces peuvent être semées sous abri. Pensez à bien décompacter votre sol avant de semer sinon elles pousseront difficilement
- Chou fleur : semer les variétés de printemps en godets en intérieur
- Epinard : les variétés très résistantes peuvent trouver leur place en janvier au potager
- Fève : hors sol gelé, on peut reprendre le semis de fèves à condition de les protéger par un voile (en savoir plus sur le semis de fèves)
- Laitue : on peut encore semer les variétés d’hiver sous abri et bien opter pour des semis de variétés précoces en intérieur (la mini motte est un format bien adapté pour le semis de salade)
- Oignon blanc : semer en poquets en intérieur
- Piment, poivron : tout comme les aubergines, on peut semer piments et poivrons en janvier pour hâter les récoltes. Là aussi, il faut être équipé ; chauffage, lumière artificielle, serre (en savoir plus sur le semis de poivrons et piments)
- Poire melon : idem aux piments !
- Poireau : les poireaux sont très longs à germer et à pousser, semer dès maintenant en terrine à l’intérieur
- Pois : semer les pois en intérieur en gouttière
Les plantations
- Pour ma part, je ne conseille pas les plantations en janvier. Le sol est bien souvent gelé et on n’est jamais à l’abri de très grosses gelées nocturnes qui seraient alors fatales car les plants n’ont pas encore eu le temps de s’enraciner
L’entretien à apporter aux cultures en place
- Arbres et arbustes fruitiers : continuer les tailles hivernales
- Pommes de terre : pour hâter leur culture, il est possible de commencer à les faire germer dans un endroit frais (mais hors gel) et sombre (en savoir plus sur la façon de faire germer ses pommes de terre)
Et vous, que faites vous en janvier au (ou pour le) potager?