Cela fait presque un mois que je teste la culture des pommes de terre en sac et les plants ont maintenant atteint une taille suffisante pour passer à l’étape du buttage !

Le buttage est très important dans la culture des pommes de terre et indispensable dans le cas d’une culture en sac. Il permet de fortifier les plants (qui vont émettre de nouvelles racines le long de la tige, comme chez leurs cousines les tomates) et permettre la production de plus de tubercules. Dans les différents bouquins que j’ai pu lire sur le sujet, il était conseillé de butter dès lors que les plants atteignaient 20 cm en les recouvrant complètement. Cependant, et grâce à vos précédents commentaires, je me suis dit que cela risquait de fragiliser les plants en les privant brutalement de lumière et d’entrainer un retard de croissance. J’ai donc attendu que mes plants fassent 25-30 cm et les ai butté sur 20 cm. Pour cela, j’ai tout simplement déroulé mes sacs jusqu’à la hauteur souhaitée, puis les ai rempli avec une terre fine. Attention de ne pas briser les tiges à cette étape et pensez à prévoir de la terre car cette opération en demande pas mal! Il m’a fallu deux pleines brouettes pour butter les plants de 10 sacs. Enfin, j’ai fini en humidifiant la terre afin de bien faire adhérer l’ensemble mais sans détrempé la motte pour ne pas entrainer de pourritures. Maintenant, il n’y pas plus qu’à attendre que cela pousse pour procéder à un nouveau buttage et ainsi de suite jusque remplir le sac ! Et vous, où en sont vos pommes de terre?

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